Каса де Кампо, стейк-хаус, що у Житомирі, є аргентинським стейк-хаусом. Основою меню ресторану є високоякісна яловичина – Обердінський ангус, що імпортується з Австралії чи Сполучених Штатів.
Крім ресторану, до комплексу входить недороге кафе, що пропонує готові страви. У ресторані Casa de Campo є основний зал та літній майданчик з альтанками, міні-водоспадом та ландшафтним дизайном.
Хороша кава — це маленький егоїзм, начебто тихонічко показати любов до себе!
«Нью-Йорк» стейк – це відмінне м’ясо для гриля, при прожарюванні м’яса вдаються по допомогу тільки солі та перцю. Стейк Стріплойн можна вважати найм’яснішим м’ясом з усіх частин бичачої вирізки.
заклад пропонує можливість проведення різноманітних заходів, таких як весілля, дні народження, вечірки та корпоративи.
Вид висівки. Простіше кажучи, з якої частини взято шматок м’яса. Чим менше задіяні м’язи під час життя бичків, тим ніжнішим буде м’ясо. Найніжніші частини м’яса розташовуються далеко від заду, ніг та шиї. Вибираючи вигляд стейку, ви вибираєте ступінь мармуровості, ароматність та ніжність майбутнього стейку.
Рекомендуємо приправляти вже готовий стейк сіллю та перцем, а не під час готування. І ось чому: наприклад, чорний перець при зіткненні з розпеченою поверхнею горить і втрачає смакові властивості. А сіль додана під час смаження заважатиме утворенню хрусткої скоринки, виділяючи зі стейку дорогоцінну вологу — сік, який нам так потрібен усередині. Так, сіль, додана до або під час смаження, позбавляє нас можливості отримати ідеальний стейк, а ми цього зовсім не хочемо.